
隨著社會的日益發(fā)展,人們的審美不斷提高,對于設(shè)計(jì)的要求也不斷提高,特別是對于快餐空間設(shè)計(jì),快餐空間設(shè)計(jì)有哪些類型呢?九一堂設(shè)計(jì)認(rèn)為應(yīng)當(dāng)注意以下理解。

快餐空間設(shè)計(jì)主要包括快餐廳、宴會廳、西餐廳、中餐廳、酒吧、咖啡廳、茶館等等。設(shè)計(jì)餐飲空間需要正確的功能組織,以及光效和聲音環(huán)境的設(shè)計(jì)駕馭。
1、快餐空間設(shè)計(jì)中快餐廳主要分為中式和西式快餐廳,中式的以快餐形式供應(yīng)中國傳統(tǒng)的小吃或比較簡單的飯菜。西式快餐廳以麥當(dāng)勞、肯德基、賽百味等為代表的連鎖形式。由于為這類餐飲空間的性質(zhì)多為連鎖店,快餐廳設(shè)計(jì)因此要求突出快餐的相關(guān)要求,還要注意品牌特點(diǎn),如家具、規(guī)格、顏色等。整個餐廳設(shè)計(jì)要求環(huán)境整潔衛(wèi)生,色彩明亮大方。
2、快餐空間設(shè)計(jì)中西餐廳的風(fēng)格自然是西式的,又有歐式、古典、現(xiàn)代等的劃分,但一般都設(shè)有散座和吧臺,有的還有包間。平面空間布局相互連通又各自獨(dú)立,空間完整而又有層次。古典的立面多數(shù)按西方古典建筑的手法處理,通過陳設(shè)品來突出餐廳的格調(diào)和主題。
3、快餐空間設(shè)計(jì)中中餐廳根據(jù)餐廳規(guī)模大小,一般設(shè)有迎賓臺、門廳休息處、散座、包間、收款臺與酒吧臺,有的還有舞臺等,設(shè)計(jì)風(fēng)格在中式的基礎(chǔ)上,根據(jù)不同的餐廳主題設(shè)計(jì)包間和大廳散座。
4、快餐空間設(shè)計(jì)中酒吧的形式越來越多元化,有主題酒吧,但是總體講設(shè)計(jì)與西餐廳的設(shè)計(jì)有些相像,但是更加突出空間的個性特征。燈光色彩一般較暗,更加注重營造空間的氣氛。
5、快餐空間設(shè)計(jì)中咖啡廳和西餐廳的設(shè)計(jì)有些相似,只不過空間相對更小,一般多為歐式的設(shè)計(jì),或古典,或現(xiàn)代。
最后,九一堂認(rèn)為設(shè)計(jì)(無論是快餐設(shè)計(jì)還是其他設(shè)計(jì))的根本還是要解決人們面臨的問題,人性化的設(shè)計(jì)才最經(jīng)久不衰。無論社會發(fā)展得怎樣快,跟風(fēng)熱潮怎樣的鋪天蓋地,九一堂設(shè)計(jì)始終堅(jiān)持“以人為本,尊重生活”的理念,以匠人的心和態(tài)度在自己的“桃花源”里靜心,耐心的雕琢每一件作品。
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