主題餐廳起源于二十世紀(jì)九十年代的歐洲，現(xiàn)在成為了一種新型的餐廳模式。此類餐廳不僅從外表設(shè)計(jì)方面吸引消費(fèi)者，還有圍繞主題的服務(wù)也能讓顧客產(chǎn)生身如其境的感覺。

　　在主題餐廳設(shè)計(jì)之前，可以參考目前比較受歡迎的主題餐廳有哪些類型：

　　(1)風(fēng)土人情為主題

　　中國疆域遼闊，每個(gè)地方的風(fēng)土人情都有所不同，根據(jù)不同區(qū)域的風(fēng)俗能夠打造出鮮明特色的主題餐廳。比如利用江南小鎮(zhèn)的小舟、油紙傘、斗笠等元素構(gòu)建一個(gè)水鄉(xiāng)畫面的用餐空間，又或者是利用海南的沙灘、海洋、貝殼、椰子樹等元素構(gòu)建一個(gè)熱帶風(fēng)景的用餐環(huán)境。

　　(2)歷史文化為主題

　　世界歷史文化博大精深，也為主題餐廳提供了很多題材。通過對(duì)場景細(xì)致化地鋪設(shè)，達(dá)到進(jìn)入餐廳便有穿越到過去的逼真感，一般都走情懷路線吸引顧客。比如近來比較受歡迎的紅色經(jīng)典主題餐廳，以革命歲月為主題，通過餐具、服裝、裝飾等來布置還原過去的場景，讓人有一種置身于過去的感覺。

　　(3)特定場景為主題

　　有些主題餐廳為了提升消費(fèi)者更為逼真的用餐體驗(yàn)，就把餐廳設(shè)計(jì)成特定場景，甚至餐廳還會(huì)使用此類特定場景才常出現(xiàn)的語言。比如將餐廳打造成一個(gè)古代客棧型餐廳，菜單上的菜名使用的是古代人取的菜名，或者是稱呼消費(fèi)者為“客官”，為顧客用餐體驗(yàn)帶來了驚喜。

　　此外，還有一些時(shí)尚系列的主題餐廳，比如便所主題餐廳、服裝秀主題餐廳、動(dòng)漫主題餐廳、NBA主題餐廳等等。