傳統(tǒng)餃子館如何品牌升級？好餃道

一般，大家對餃子館印像大多數(shù)停留在多紅、黃色調(diào)，十分的傳統(tǒng)呆板，最開始，好餃道也是一家十分傳統(tǒng)式的餃子館，那是什么令其破舊立新呢？

這時，要想提高品牌競爭能力，首先要克服品牌品牌形象老化難題，怎樣與同類型品牌差異化競爭；次之，便是要考慮到怎樣轉(zhuǎn)換年青客流量，擴(kuò)張顧客年齡層級。

1、品牌精準(zhǔn)定位

將好餃道精準(zhǔn)定位為“具備時代特點(diǎn)風(fēng)味的餃子餐廳”。選擇重新定義色彩與競爭者產(chǎn)生差異化，加強(qiáng)品牌的鑒別度；并以“好營養(yǎng),好餃道”這一廣告語，讓顧客認(rèn)知品牌高品質(zhì)、溫暖清新的特質(zhì)。

2、“中式快餐+特點(diǎn)小正餐”

也許，過去大家對餃子館的界定較為偏激，并不是小區(qū)商業(yè)圈以餃子為主導(dǎo)食的中餐廳，便是飛機(jī)場、汽車站普遍的中式快餐餃子連鎖加盟餐廳。

而，好餃道，一個兼中式快餐和小主食功能的餐廳，一處將愛與美味可口，歡聚與情義結(jié)合的地區(qū)！

3、“現(xiàn)包”餃子

許多品牌為了更好地提升餃子的配餐速率，很大水平上選用了冷凍加工工藝，但大伙兒對餃子的見解自是現(xiàn)包的才美味。

進(jìn)到好餃道的大門口，含有餐廳廚房感的點(diǎn)單小吧臺一覽無遺，應(yīng)有盡有的調(diào)味料、廚房用品，大廚師在這其中匆匆忙忙，能夠清晰的見到色香味俱全的餃子，從包制到煮制全部全過程，濃濃時代氣息溢于言表。

4、室內(nèi)空間清爽

很多人都說，好餃道餃子的門店自然環(huán)境設(shè)計(jì)風(fēng)格很舒服，不大清爽，在這里能夠釋放壓力。

一邁進(jìn)好餃道店內(nèi)，一股當(dāng)然清爽之感迎面而來，全部室內(nèi)空間木色和乳白色互相相融，十分的光亮清新。

小結(jié)

在當(dāng)下的市場大環(huán)境下，好餃道之所以能變成一股清流，要得益于其敢于直面問題品牌品牌形象老化難題，搶先突破；一樣，來源于對質(zhì)量鍥而不舍的追求，對品牌市場價值的核心理念的傳遞，好餃道自始至終一路恪守著初衷！