餐飲設(shè)計(jì)的三個細(xì)節(jié),當(dāng)老板的必須知曉！

每一個餐廳老板都想讓餐廳簡捷、舒服環(huán)境衛(wèi)生，那樣能夠吸引住許多顧客來消費(fèi)。說白了細(xì)節(jié)決定成敗與否，實(shí)際上許多消費(fèi)者傾心一家餐廳通常是由于餐廳的一些細(xì)節(jié)上做的十分到位。

在餐飲設(shè)計(jì)計(jì)劃方案全過程中，必須考慮到的細(xì)節(jié)點(diǎn)許多 ，我們在設(shè)計(jì)時(shí)也是常常忽視的，下邊成都餐飲設(shè)計(jì)公司九一堂設(shè)計(jì)分享下列三個細(xì)節(jié)：

1、餐廳室內(nèi)空間、坐位的設(shè)計(jì)與合理布局餐廳內(nèi)部的設(shè)計(jì)與合理布局應(yīng)依據(jù)餐廳屋子的尺寸決策。因?yàn)椴蛷d內(nèi)部各單位所占室內(nèi)空間的必須不一樣，規(guī)定在開展全部室內(nèi)空間設(shè)計(jì)與面局整體規(guī)劃時(shí)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，科學(xué)安排。

要充分考慮顧客的安全系數(shù)與便捷性，運(yùn)營各階段的功能、好用實(shí)際效果等諸要素；留意全局性與一部分間的和睦、勻稱、對稱性，反映出濃厚的設(shè)計(jì)風(fēng)格格調(diào)，使顧客一進(jìn)餐廳在視覺效果和覺得上面能明顯地感受到藝術(shù)美與形式美，是一種享有。

2、輕裝飾設(shè)計(jì)重裝修

要想要求在裝修的全過程中劃算。那麼就可以降低一些裝修性的設(shè)計(jì)。

如今的裝修中，裝修性的裝修會比一般的基礎(chǔ)裝修貴很多，因此在與設(shè)計(jì)師討論如何裝修的前期就可以考慮一下全部餐館中的這些裝修性的設(shè)計(jì)可以省去，隨后只在水電裝修、墻壁、路面和吊頂天花板裝修中重視，而在裝修性的設(shè)計(jì)上盡量避免，那樣可以讓全體人員裝修更為劃算?？墒且膊豢梢詮氐捉档脱b修性的設(shè)計(jì)，可以在餐館中特殊的方向偏重于設(shè)計(jì)，既可以突顯該餐館的特性又能節(jié)約裝修資產(chǎn)。

3、裝修隱蔽工程的解決

餐館裝修裝飾設(shè)計(jì)中有很多全是裝修隱蔽工程，例如水電費(fèi)等設(shè)計(jì)，這種地區(qū)處理方式不正確對中后期餐館運(yùn)營有挺大危害，在裝修時(shí)一定要留意對細(xì)節(jié)的解決。

餐館自來水不可或缺，防潮假如處理方式不正確，在運(yùn)營的情況下一定會導(dǎo)致不便，在排水管道上大家盡可能選用灌渠的方法，餐廳廚房油過多，非常容易導(dǎo)致路面泥濘不堪，選用灌渠的方法能非常好的便捷餐廳廚房工作中。除開水電工程要解決好以外，餐廳廚房自然通風(fēng)排氣管也很重要，氣體不商品流通對蔬菜水果等食品類也會導(dǎo)致巨大毀壞。

照片案例均來源于九一堂設(shè)計(jì)。

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