主題餐廳設(shè)計師具有明顯特征的商業(yè)空間設(shè)計,這也決定了設(shè)計的宗旨是設(shè)計為商家創(chuàng)造利潤。所以導(dǎo)致所有的設(shè)計都是以這個中心為目標(biāo)，達到設(shè)計效果。整個餐廳的主題是商家傳播其品牌理念與思想的載體。諸多的題材都能成為主題餐廳的設(shè)計主題。

主題餐廳的設(shè)計理念與原則：

一、 結(jié)合品牌思想與概念進行多維設(shè)計

二、 注重符合性和適應(yīng)性原則

三、 以市場為導(dǎo)向原則

四、 突出服務(wù)性、主題性、文化性、靈活性的原則

在提升主題餐廳設(shè)計空間的多元化特質(zhì)時，強調(diào)文化內(nèi)涵，把獨特的飲食文化融入到主題餐廳空間中，成為獨特的飲食空間環(huán)境。